純素蛋白飲推薦｜台灣最佳植物蛋白飲品選擇

您知道嗎?在台灣,超過7種純素飲食蛋白粉已經上市。¹ 這些產品不僅營養豐富，每份都含有20至32克的蛋白質。¹ 不管您是素食主義者、乳糖不耐症患者或愛好健身的人,都能找到合適的純素蛋白飲。¹

關鍵要點

台灣市面上有超過7種優質的純素蛋白飲品
每份蛋白粉可提供20-32克高品質植物性蛋白
適合素食者、乳糖不耐症患者和健身愛好者
植物性蛋白飲品富含膳食纖維和礦物質
可選擇多種風味,如抹茶、巧克力、黑芝麻等

什麼是純素蛋白飲?

純素蛋白飲是由植物性蛋白質製成的飲品。¹ 它通過將大豆、豌豆、米等原料中的蛋白質進行萃取和加工而成。這種飲品特別適合素食者和乳糖不耐症患者。¹

植物性蛋白質的加工

通過萃取和加工植物性原料中的蛋白質,製造出純素蛋白飲。¹ 常見的原料包括大豆、豌豆和大米。¹ 先進的解離技術幫助製造商有效提取蛋白質,製成易於攝取的飲品。

與乳清蛋白的差異

純素蛋白飲和乳清蛋白在成分和特性上有所不同。¹ 它不含乳糖，富含膳食纖維，適合乳糖不耐症患者。¹ 不過，純素蛋白的氨基酸組成可能不完整，素食者需通過多樣化飲食補充。¹

純素蛋白飲種類

市面上的純素蛋白飲有大豆蛋白、豌豆蛋白和大米蛋白。² 這三種植物性蛋白粉各有特色，滿足不同需求。

豌豆蛋白

豌豆蛋白粉含有優質蛋白質和多種營養素。² 它的熱量在107-130大卡，蛋白質含量約20-24公克。² 市面上推薦五款豌豆蛋白粉，包括Plantiigood、Myprotein、Bodygoals、愛舒彼和紅牛等。² 這對素食主義者、乳糖不耐症者和喜歡豌豆味的人很合適。²

豌豆蛋白幾乎不含過敏原，但蛋白質完整度略低，口味選擇也較少。¹ 它的優點是營養豐富，不易造成脹氣，但可能口味過濃。²

大豆蛋白

大豆蛋白是植物性蛋白的常見來源，含有優質蛋白質和營養素。¹ 但部分人可能對大豆蛋白過敏，需特別注意。²

大米蛋白

大米蛋白的必需胺基酸組成較完整，適合所有人群。¹ 它的熱量和蛋白質含量與豌豆蛋白相似。¹

誰適合補充純素蛋白飲?

純素主義者對於純素蛋白飲非常適合。因為他們無法吃動物性蛋白，必須透過植物性蛋白來補充營養。³ 乳糖不耐症患者也很適合。這些飲品不含乳糖，幫助維持腸道健康。³

這些人群可以透過純素蛋白飲來補充蛋白質，滿足身體需求。³ 和乳清蛋白相比，純素蛋白吸收速度慢，但能讓人更長時間感到飽足。³

純素主義者適合攝取

純素主義者需要植物性蛋白來補充營養。純素蛋白飲是個好選擇。它們不含動物成分，滿足純素飲食需求。

乳糖不耐症患者適合攝取

純素蛋白飲推薦

台灣有很多優質的純素蛋白飲可選擇。好而優Soy Protein大豆蛋白營養粉、MYPROTEIN大豆分離蛋白粉和BioOne碧而優大豆分離蛋白營養粉是值得推薦的。¹ 這些產品不僅滿足不同口味喜好,還提供優質植物性蛋白質。

好而優Soy Protein以大豆蛋白為基礎,含有優質蛋白質、膳食纖維和微量營養素。¹ MYPROTEIN大豆分離蛋白粉的萃取技術確保蛋白質含量超過90%,吸收速度快。³ BioOne碧而優大豆分離蛋白營養粉以天然大豆製成,口感順滑,適合追求健康與營養的消費者。

無論您是純素主義者、乳糖不耐症患者,還是重量訓練的健身者,這些純素蛋白飲都能提供理想的營養補充。¹ 選擇合適的產品,讓您的健康與活力煥然一新。

產品	特色	適用人群
好而優Soy Protein大豆蛋白營養粉	以大豆蛋白為主,富含優質蛋白質、膳食纖維與微量營養素	素食者
MYPROTEIN大豆分離蛋白粉	採用獨特萃取技術,蛋白質含量超過90%,吸收速度較快	重量訓練健身者
BioOne碧而優大豆分離蛋白營養粉	以天然大豆為原料,口感順滑,能滿足追求健康與營養的消費者	乳糖不耐症患者

純素蛋白飲營養價值

純素蛋白飲提供優質植物性蛋白質,還有膳食纖維和礦物質。⁴ 它有六種口味,如炭焙烏龍豆乳和濃可可豆乳,滿足不同口味。⁴ 它雖然蛋白質不完全等同傳統乳清蛋白,但能補充素食者營養。

純素蛋白飲不含乳糖、飽和脂肪和膽固醇,適合控制飲食的人。⁴ 素食有助於減肥和降低腸癌風險,也能減少碳排放。⁴ 但素食者需謹慎,確保足夠蛋白質攝取,避免肌肉流失和維生素不足。⁴

追求健康的全素飲食者需確保蛋白質攝取。⁴ 根據運動程度,每日蛋白質攝取量有所不同。⁴ 在補充前,評估膳食蛋白質攝取量,確保營養均衡。⁴

植物性蛋白粉種類	熱量(kcal)	蛋白質(克)	優缺點
大豆蛋白	109-150	20-28	不完全蛋白,但含多種維生素與礦物質。¹
豌豆蛋白	120-164	22-32	蛋白質含量高,但非完整蛋白。¹
大米蛋白	110-145	20-24	易消化吸收,含有多種必需氨基酸。¹

市場上有多種植物性蛋白粉,如大豆、豌豆和大米蛋白。¹ 熱量介於109-164卡路里,蛋白質含量每份20-32克。¹ 植物性蛋白通常是不完全蛋白,而乳清蛋白則是完整蛋白。¹

素食者和需要補充蛋白質的人群可適量使用。¹ 推薦品牌包括THE VEGAN、Spark protein等,價格約30至50新台幣。¹ 有多種口味可選,如奶茶和巧克力。¹ 對於特殊疾病患者,建議諮詢醫生前使用。¹

純素蛋白飲品牌推薦

台灣市場上有很多優質的純素蛋白飲品牌。其中,「好而優Soy Protein大豆蛋白營養粉」和「MYPROTEIN大豆分離蛋白粉」是最受歡迎的。⁵

好而優Soy Protein大豆蛋白營養粉

好而優Soy Protein大豆蛋白營養粉使用優質大豆製作。它含有豐富的蛋白質、膳食纖維和礦物質。⁵ 這款產品適合素食者和乳糖不耐症的人。

MYPROTEIN大豆分離蛋白粉

MYPROTEIN大豆分離蛋白粉的CP值很高，還有多種口味。⁵ 它不僅適合健身愛好者，還是素食者和乳糖不耐症者的好選擇。⁴

總之，好而優Soy Protein和MYPROTEIN是台灣最受歡迎的純素蛋白飲品牌。¹ 它們在品質、營養和口味上都表現出色，值得消費者了解和選擇。

純素蛋白飲選購指南

選購純素蛋白飲時,要注意幾個重點。首先,確保產品的蛋白質含量足夠。每份純素蛋白飲應含至少20克蛋白質⁶。其次,考慮口味偏好很重要，因為喜歡的口味才能讓你持續補充蛋白質。同時,也要注意其他營養成分，如脂肪和碳水化合物，找到適合自己的平衡配方。

蛋白質含量

選擇純素蛋白飲時，確保每份含足夠蛋白質很關鍵。豌豆蛋白的蛋白質含量通常在60%-80%之間⁶。這對素食者和過敏體質者來說，是一個好的選擇。豌豆蛋白的消化吸收率也很高，高達70%-90%，甚至更高⁶。這意味著它能有效滿足身體的蛋白質需求。

口味偏好

選擇純素蛋白飲時，口味也很重要。調查顯示，超過70%的人認為豌豆蛋白的口感柔軟，易於吞嚥⁷。另外，60%的人表示豌豆蛋白的口味清新自然，沒有豆腥味⁷。這顯示豌豆蛋白能滿足不同口味偏好的需求。

營養成分

豌豆蛋白不僅含有優質蛋白質，還有其他優勢營養成分。它不含脹氣因子和乳糖，適合腸胃敏感的人⁶。豌豆蛋白是低過敏性蛋白，不含常見的過敏原⁶。它還含有支鏈胺基酸，對運動表現和肌肉修復有幫助⁶

總之，在選擇純素蛋白飲時，應綜合考慮蛋白質含量、口味偏好和其他營養成分。合理的攝取，純素蛋白飲不僅能滿足蛋白質需求，還能帶來其他健康效益。

純素蛋白飲健身者需求

對於熱愛健身的人來說,純素蛋白飲是理想的營養補充選擇。這些植物性蛋白質提供優質蛋白質,幫助肌肉恢復和增強,為下次運動做好準備。⁸

純素食健身者每公斤體重需要攝取2.0-2.4克蛋白質,確保獲得所有必需氨基酸。⁸ 在減脂時,他們需要減少卡路里和碳水化合物攝取。⁸ 並且可能需要補充鐵、鋅和維生素B12等微量營養素。⁸

滿足運動所需

純素健身者每日蛋白質攝取量比一般成年人多,從每公斤0.8克增加到1.2-1.8克。⁹ 他們可以每天補充15-23克純素蛋白粉,滿足25%-35%的蛋白質需求。⁹

有氧運動的時間也可能從每次30分鐘、每週2次增加到每天60分鐘。⁸ 這樣的調整幫助他們在訓練中獲得最佳恢復效果。

“對於追求健康與健美的純素運動者來說,純素蛋白飲無疑是最佳的營養補充品。”

無論是增肌還是減脂,純素蛋白飲都能滿足健身者的營養需求。透過合理的攝取和搭配,純素健身者能夠在鍛煉中獲得更好的恢復效果,展現健康而強壯的身材。

純素蛋白飲vs.乳清蛋白

純素蛋白飲和乳清蛋白都是優質蛋白質來源,但在吸收速度和完整性上有所不同。¹⁰ 純素蛋白飲的蛋白質吸收速度較慢。¹⁰ 但它不含乳糖、脂肪,深受純素主義者和乳糖不耐症患者喜愛。¹⁰

吸收速度差異

乳清蛋白含有豐富的蛋白質,快速吸收,被稱為”快蛋白”。¹⁰ 研究顯示,攝取後30分鐘,血液中的必需胺基酸和白胺酸濃度會增加。¹⁰ 純素蛋白飲的蛋白質吸收則較緩慢。¹⁰

蛋白質完整性

從蛋白質完整性看,乳清蛋白略勝一籌。¹⁰ 濃縮乳清蛋白蛋白含量約70~80%¹⁰,分離乳清蛋白含量更高達99%。¹⁰ 水解乳清蛋白是特殊加工的,將蛋白質分解成最小分子,稱為”高端蛋白”。¹⁰

無論是追求快速恢復或注重蛋白質完整性,乳清蛋白都能滿足需求。¹⁰ 純素蛋白飲則因不含乳糖、脂肪含量低,適合不同體質和飲食偏好。¹⁰ 消費者應根據需求選擇適合的蛋白質補充方式。¹⁰

業界不斷推出新品,為消費者提供更多選擇。¹¹ 濃縮乳清蛋白價格親民,適合大眾;¹¹ 分離乳清蛋白適合乳糖不耐受者;¹¹ 水解乳清蛋白是最高端選擇,價格高但吸收性佳。¹¹

選擇純素蛋白飲或乳清蛋白時,應根據需求選擇,合理搭配,確保攝取足夠蛋白質。¹⁰¹¹

純素蛋白飲比較

選擇合適的純素蛋白飲可以補充日常所需的植物性蛋白質。不同品牌和類型的純素蛋白飲各有其優缺點。大豆蛋白含有豐富營養,但可能引起部分人腸胃不適¹; 豌豆蛋白則較少過敏問題,但蛋白質含量略低¹; 大米蛋白的必需氨基酸相對較為完整,但在台灣較難購買到¹。各消費者可根據自身情況和喜好,權衡選擇最適合的純素蛋白飲。

舉例而言,樂維根大豆蛋白每份含22.6公克蛋白質,價格約NT$30¹; Spark protein豌豆蛋白每份含21公克蛋白質,價格約NT$43¹; NAKED裸肌完全植方植蛋白每份含22公克蛋白質,價格約NT$50¹。另外,捷銳蛋白 Jerel Protein的豌豆分離蛋白粉一包含26公克蛋白質,價格為NT$65¹²。